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Pour une plaque de four entière de gros cookies
300g de flocons d’avoine @bjorgofficiel
120 g de chocolat (vegan ou autre) ou pépites
6 bananes bien mûres
1 œuf
1 CS de sirop d’agave (en option)
Facultatif : 3 poignées de cerneaux de noix, 1 CS de sirop d’agave
Écrasez les bananes et mélangez le tout. Faites des boules à l’aide d’une cuillère à glace par ex et enfournez pour 13 min à 170 degrés environ. Pas plus de 15 min. Laissez refroidir 5 minutes.
Si vous n’avez pas de pépites (comme moi 100% du temps), découpez le chocolat d’une tablette en morceaux à l’aide d’un couteau ou concassez-le en mettant le chocolat dans un sachet congélation et tapez dessus avec le manche d’un rouleau pâtissier. Le rendu sera plus rustique.
C’est prêt !
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