Bonsoir à tous ! Il fallait que je me bouge pour publier cette recette de salade estivale avant que les dernières tomates ne pointent le bout de leur nez et que cette recette ne devienne obsolète jusqu’à l’année prochaine. Je ne sais pas chez vous mais ici on a déjà des températures fraîchounettes, avec du 1°C la nuit.
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Salade Thaï végétarienne au chou chinois
Cette salade ou Pad Thaï cru, s’inspire du Pad Thaï, le célèbre plat thaïlandais où des nouilles de riz sont sautées au wok avec des légumes, le tout accompagné d’une sauce sucrée-salée avec cette petite touche aigre que j’adore. En Thaïlande, ce plat se déguste dans la rue, en mode junk food… Je troquerais bien les pizzas ou les kebabs contre les Pad Thaï moi (ça y est, c’est dit, ne me sifflez pas, j’ai le droit !) 😀
Soupe au chou vert et champignons shiitake
Hier soir à la maison, c’était une soupe au chou vert et champignons shiitake au bouillon de légumes, avec petits oignons, ail et herbes aromatiques…