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Chili sin carne aux courgettes
Salut tout le monde ! Ce matin on se retrouve autour d'une recette bien épicée et incontournable, j'ai nommé : le chili con carne... sin carne 🙂 Je croyais que le plat d'origine était mexicain mais ce qui est sûr, c'est que ce n'est pas le cas. En 1959, le...
Chia Fresca à la menthe et au citron
Le Chia Fresca est une boisson nutritive et rafraîchissante originaire du Mexique. Des graines de chia sont trempées dans de l'eau, ici aromatisée à la menthe et au citron. Elles gonflent et épaississent la boisson en lui donnant un aspect gélatineux qui peut ne pas...
Salade Thaï végétarienne au chou chinois
Cette salade s'inspire du Pad Thaï, le célèbre plat thaïlandais rendu populaire par le Premier ministre Phibunsongkram après la Seconde Guerre mondiale. Les nouilles de riz sont sautées dans un wok préalablement chauffé (pour éviter que ça accroche !) avec des...