Hello !! Ce matin c’était un porridge au chocolat noir et à la noix de coco, avec une touche de miel d’acacia 🙂 Le porridge est un petit déj’ facile et rapide à faire le matin. J’en fais toujours un peu plus pour le lendemain : je n’ai plus qu’à rajouter un peu de lait et à le faire chauffer. Ici, les portions sont pour 2 petits bols : n’hésitez pas à doubler les quantités (en cliquant sur les portions, ça les calcule automatiquement) !

Pour la garniture, ajoutez à votre porridge chocolat-noix de coco les fruits que vous préférez : les bananes sont parfaites dans cette recette mais je n’avais « plus que » des pommes et des kiwis. Si vous avez un peu de purée de noisette ou de cacahuète, ça se marie très bien au reste également. Je finis toujours par un filet de miel 🙂

Porridge chocolat noir et copeaux de noix de coco

Infos : Les flocons d’avoine sont naturellement sans gluten. Cependant, ils peuvent être « contaminés » s’ils sont récoltés avec les mêmes équipements servant à la récolte des champs voisins par exemple, et traités dans des installations contenant d’autres céréales. L’avoine contient également une protéine similaire à celle du gluten : l’avénine. Certaines personnes ont du mal à la digérer. Si vous voulez en savoir plus, je vous renvoie à ce site 🙂

AuteurOnmangequoiVioletteDifficultéFacile

Portions2 portions
Préparation5 minsCuisson6 minsTemps total11 mins

Pour le poridge
 90 g de flocons d'avoine
 40 cl de lait végétal (ici du lait de riz)
 1 c. à s. de miel d'acacia
 2 beaux carreaux de chocolat noir (85%)
Pour le topping
 4 c. à c. de copeaux de noix de coco
 Les fruits que vous préférez (ici, pommes et kiwis)
 2 c. à c. de purée de noisette
 Un peu d'amandes

1

Préparez vos ingrédients.

Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le lait et les flocons d'avoine, en tournant de manière continue pendant environ 5-6 minutes jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.

2

Ajoutez les carreaux de chocolat et le miel, continuez de remuer et laissez fondre doucement le chocolat.

3

Coupez le feu et versez votre porridge tout chaud dans un bol. Ajoutez vos fruits préférés puis une cuillère à café de purée de noisette et 2 c. à c. de copeaux de noix de coco par bol de porridge (mettez-en plus si vous voulez que le goût soit plus prononcé !).
Terminez par un filet de miel et parsemez d'amandes...

Bon p'tit dej' les amis <3

 

Ingrédients

Pour le poridge
 90 g de flocons d'avoine
 40 cl de lait végétal (ici du lait de riz)
 1 c. à s. de miel d'acacia
 2 beaux carreaux de chocolat noir (85%)
Pour le topping
 4 c. à c. de copeaux de noix de coco
 Les fruits que vous préférez (ici, pommes et kiwis)
 2 c. à c. de purée de noisette
 Un peu d'amandes

Instructions

1

Préparez vos ingrédients.

Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le lait et les flocons d'avoine, en tournant de manière continue pendant environ 5-6 minutes jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.

2

Ajoutez les carreaux de chocolat et le miel, continuez de remuer et laissez fondre doucement le chocolat.

3

Coupez le feu et versez votre porridge tout chaud dans un bol. Ajoutez vos fruits préférés puis une cuillère à café de purée de noisette et 2 c. à c. de copeaux de noix de coco par bol de porridge (mettez-en plus si vous voulez que le goût soit plus prononcé !).
Terminez par un filet de miel et parsemez d'amandes...

Bon p'tit dej' les amis <3

Poridge au chocolat et copeaux de noix de coco, sans gluten
Porridge au chocolat et noix de coco

Si vous souhaitez rester dans le thème des flocons d’avoine et des recettes sans gluten, je vous propose cette recette qui tue de cookies aux flocons d’avoine et aux noix (cliquez sur la photo pour accéder à la recette) 🙂

Cookies aux flocons d'avoine
Cookies aux flocons d’avoine, chocolat, noix et miel

    1. OnmangequoiViolette 3 mars 2020 at 22:08

      Merci ! J’avais besoin d’un petit réconfort 😉

      Répondre

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