Je suis assez fière de vous présenter cette recette de saison : le potimarron farci au camembert avec sa touche de marjolaine. On va l’appeler la « Potifondue ».
Je commence à comprendre pourquoi j’ai pris du poids lorsque je regarde le titre de cet article…Mais croyez-moi, c’est juste une tuerie, aussi gustative que calorique. Passez votre chemin si vous êtes au régime ou alors, ce sera le Cheat Meal de la semaine !
C’est une recette simple que vous pouvez décliner en la faisant passer de « Potifondue » à « Potiflette » (vous farcissez votre potimarron de reblochon, avec des lardons et des oignons revenus préalablement à la poêle). Yeah.
Préparez vos ingrédients :
-découpez le haut de votre potimarron : faites-lui un chapeau de la taille du camembert environ.
Évidez-le à l'aide d'une cuillère à soupe (enlevez les pépins).
Dans le potimarron : mettez votre cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre (3 tours de moulin à poivre pour moi).
Ajoutez deux belles pincées de marjolaine (ou thym, herbes de Povence...), et la cuillère à soupe de miel.
Etalez ce mélange sur les parois intérieures du potimarron.
Mettez le camembert entier à l'intérieur (ou la moitié si vous êtes raisonnable) : si votre potimarron est trop petit, coupez le camembert en morceaux.
Ajoutez une pincée de marjolaine et déposez la feuille de laurier légèrement entaillée par-dessus. Remettez le chapeau du potimarron !
Enfournez-le dans un plat avec une feuille de papier sulfurisé pendant 1H à 180°C.
Pour le déguster, vous n'avez qu'à racler les bords avec une cuillère ou du pain grillé à l'ail......
Option de dégustation plus "individualiste" : à la sortie du four, laissez-le refroidir puis coupez-le en 2. Faites-le ensuite réchauffer.
Régalez-vous, vous ferez le régime demain.
Ingrédients
Instructions
Préparez vos ingrédients :
-découpez le haut de votre potimarron : faites-lui un chapeau de la taille du camembert environ.
Évidez-le à l'aide d'une cuillère à soupe (enlevez les pépins).
Dans le potimarron : mettez votre cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre (3 tours de moulin à poivre pour moi).
Ajoutez deux belles pincées de marjolaine (ou thym, herbes de Povence...), et la cuillère à soupe de miel.
Etalez ce mélange sur les parois intérieures du potimarron.
Mettez le camembert entier à l'intérieur (ou la moitié si vous êtes raisonnable) : si votre potimarron est trop petit, coupez le camembert en morceaux.
Ajoutez une pincée de marjolaine et déposez la feuille de laurier légèrement entaillée par-dessus. Remettez le chapeau du potimarron !
Enfournez-le dans un plat avec une feuille de papier sulfurisé pendant 1H à 180°C.
Pour le déguster, vous n'avez qu'à racler les bords avec une cuillère ou du pain grillé à l'ail......
Option de dégustation plus "individualiste" : à la sortie du four, laissez-le refroidir puis coupez-le en 2. Faites-le ensuite réchauffer.
Régalez-vous, vous ferez le régime demain.