Préchauffez votre four à 160°C et préparez vos ingrédients !
Beurrez un moule à cake avec de l'huile de coco (ou de l'huile neutre).
Dans un saladier, versez la farine et la levure, la pincée de sel et mélangez.
Ajoutez le sucre.
Écrasez les 3 bananes avec une fourchette et les ajouter au mélange sec précédent.
Versez 3 c. à s. d'huile de coco, les 3 c. à s. de lait et les oeufs puis mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant. Finissez de mélanger avec une cuillère.
Étalez la pâte dans le moule de manière à peu près homogène. Amusez-vous avec la déco de votre pain aux bananes (ici j'ai tenté une fleur) et enfournez entre 50 et 55 minutes à 160°C. Plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson : il faut qu'il ressorte sans aucune trace.
C'est prêt... Dégustez-le avec une pâte à tartiner au chocolat faite maison, de la confiture ou nature <3
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